Gravad lax или Маринованный лосось

Совсем недавно захотелось мне рыбки, да не простой, а маринованной, так сказать, по-домашнему. И не просто рыбки, а именно лососика, — что-то я «подсела» на него, хотя раньше больше предпочитала форель. И очень кстати нашла рецепт Gravad lax в книге «Рецепты ИКЕА». Хотя рецептом это сложно назвать, просто описание принципа.

Пюре с салями и Лимонная паста с лососем

Если бы я хотела вас шокировать, то заголовок этого поста выглядел бы следующим образом: «Что можно приготовить из остатков картофельного пюре и лосося, запеченного в фольге». Я бы даже употребила весьма популярное словечко leftover (leftovers), которое можно перевести как «объедки» (или «остатки еды»)...
Лучше поделюсь с вами идеями того, как из вчерашнего ужина очень быстро приготовить сегодняшний, но уже другой.

Лосось в фольге, Голландский соус и Картофельное пюре

Я давно уже собираюсь поделиться рецептами двух вкуснейших десертов. Но вот в чем странность — готовить эти десерты (как и любые другие) я люблю, кушать их люблю еще больше, а писать не люблю. Или же мне нужно специальное настроение, — «десертное». Все жду, жду, ну когда же, а его все нет и нет. Поэтому сегодня у меня весьма существенный пост про ужин, достаточно быстрый и уж точно простейший.

Лосось в фольге, голландский соус к нему и картофельное пюре. С чего начнем?