Показаны сообщения с ярлыком пудинг. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком пудинг. Показать все сообщения

четверг, 30 октября 2014 г.

Nanny Ogg's Chocolate Delight или Шоколадный пудинг от нянюшки Ягг

 Расскажу про еще один рецепт «по мотивам», на этот раз — произведений сэра Терри Пратчетта. Ценители его таланта наверняка догадались, что речь идет о «Nanny Ogg's Cookbook», да-да! Как же долго я хотела приготовить что-то по этой книге, а благодаря ФМ Заремы «Кино... вино и домино...» нашелся повод. И вот, сегодня, в пред-заключительный день проведения флешмоба, с удовольствием публикую рецепт шоколадного пудинга от нянюшки Ягг (строго говоря, это что-то среднее между пирогом и пудингом).

Для начала, пару слов о самой книге — она замечательная! Написана с юмором (который понятен не только англичанам, прошу заметить ;), очень легко читается, рецепты перекликаются с размышлениями умудренного опытом автора (а мы помним, что нянюшка Ягг — глава большого семейства и авторитетная личность) о жизни, любви и не только.

Из предисловия к книге:
«Я подсела на рецепты, потому что столь многое в жизни вращается вокруг еды. На самом деле, хорошие манеры стали появляться тогда, когда все мамонты были истреблены и не было никакого другого куска еды, достаточно большого для всех, чтобы поесть в одно и то же время. Хорошая еда — это хорошие манеры. Гита Ягг.»
Да, с юмором в этой книге дела обстоят нормально, впрочем, как и во многих произведениях Пратчетта. От того вдвойне, даже втройне приятнее читать Nanny Ogg's Cookbook. Так что если вы поклонник произведений о Плоском мире и по каким-то причинам у вас еще нет книги рецептов Гиты Ягг, мой вам совет — приобретайте как можно скорее!

Ну а мы уже переходим к рецепту.


четверг, 12 сентября 2013 г.

Кофейный пудинг

В последнее время меня особенно интересует британская кухня. Сложно объяснить ее притягательность. Возможно, все дело в том, что она во многом отвечает моим вкусам. Разве что вареные пудинги меня не прельщают. А вот пудинги запекаемые — в самый раз. Например, кофейный пудинг  — с насыщенным ароматом конечно же кофе, тонкой корочкой и нежным мякишем. А если повезет, то еще и с карамельным соусом.

Яндекс.Метрика