Императорский омлет и Творожный «крамбль наоборот»

Утро выходного дня у нас дома обычно начинается с завтрака. Кофе, сваренный в турке, это обязательный компонент, у меня — с молоком или даже молочной пенкой, у мужа без молока и без сахара, такой вот строгий вариант :)

В зависимости от настроения, я могу приготовить оладьи, блинчики, йоркширские пудинги (отдельная тема, как-нибудь обязательно расскажу!), кексы, овсянку или мюсли (которые уже давно надоели, чесслово). На этом мое «выходное» меню обычно заканчивается. Но я ведь уже рассказывала про Люду и ее всегда вкусное утро и про то, какие вдохновляющие блюда на завтрак она готовит? А про то, на какие очередные шедевры Люда вдохновила меня? Сейчас расскажу и покажу.

Надеюсь, вы уже позавтракали и даже пообедали :)

3 вида гранолы

Продолжая тему полезно-вкусных завтраков и перекусов, расскажу о нескольких видах гранолы: «оригинальная», шоколадная и с пеканом и кленовым сиропом.

Под «оригинальной» (как бы громко это не звучало) или обычной я подразумеваю гранолу, которая приготовлена из базового набора ингредиентов. Готовила по схеме из предыдущего поста.

Чтобы не терять времени даром, смесь для обычной гранолы на определенном этапе можно разделить на две части, и из второй приготовить, например, шоколадную гранолу — это очень просто.

Гранола в домашних условиях

С тех пор, как мы приучились завтракать по утрам, я не перестаю задаваться вопросом: чем можно разнообразить пресловутую овсянку?

— Что это, каша что ли?

— Овсянка, сэр.

И кислая физиономия сэра Генри.
И моя кислая физиономия каждый раз, как надо стоять у плиты и следить, чтоб молоко не убежало. Или когда в мюслях, купленных от безысходства, попадаются кукурузные хлопья, бананы и ананасовые цукаты. Фи.

И тут меня осенило. Ну, конечно! Гранола!