Ирландская похлебка с копченой рыбой

Десерты десертами, а о серьезных блюдах тоже подумать надо. Я уже давно собиралась «пустить в ход» новую книжечку, которая называется «Irish Pub cooking». В ирландской национальной кухне меня очень привлекают незамысловатость и «рустикальность»  блюд, хотя, это всего лишь поверхностный взгляд дилетанта.

По правде говоря, для рецепта, которым я собираюсь поделиться, эпитет «серьезный» не совсем подходящий, т.к. приготовление требует самых минимальных продуктовых и временных затрат, короче говоря, ничего фундаментального. Результат при этом превосходит все старания и ожидания! А вкус, ммм... такой нежный и сливочный... ;)