Пшенная каша с тыквой — тыковник

Продолжая тему рецептов с тыквой, предлагаю сегодня очень простой и вкусный вариант пшенной каши с тыквой — тыковник.
Этот рецепт был подсмотрен в книге В. В. Похлёбкина «Национальные кухни наших народов» и немного видоизменен для скорости и простоты приготовления. Вкус от этого не пострадал, гарантирую!

Тажин с бараньими ребрышками и тыквой

А у нас холодильник увезли в ремонт, и временно я не готовлю. То есть, совсем не готовлю. Питаемся где придется, эх. Чтобы хоть как-то утолить свой кулинарный голод, выложу несколько рецептов блюд с тыквой. Тыкву я обожаю, с ней можно придумать огромное количество вариаций супов, пирогов, десертов... На мой вкус, тыква способна преобразить даже самое простое блюдо.

Поэтому сегодня в воображаемом меню — тажин с бараньими ребрышками и тыквой, а потом будет «тыковник».